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Bouquetou au rocou - fromage de chèvre

(Code: 002)

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4,50 EUR
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Bouquetou au rocou - fromage de chèvreLe Bouquetou au rocou est un fromage de chèvre au lait cru.
C'est un fromage à pâte molle.
Ce fromage a une croûte orange/ rouge et une pâte blanche. Le rocou est déposé uniquement sur la croûte du fromage.
Le rocou est une épice d'Amérique du Sud, les autochtones s'en servent comme pigment pour leurs peintures corporelles et comme aromate.
Son goût est légèrement poivré et suave.
Poids : 90 gr